近日，微博話題“廣東300噸凍眠10個月荔枝解凍上市”登上熱搜。先進的超低溫凍眠技術讓這些荔枝新鮮如初。那么，新技術如何實現(xiàn)荔枝保鮮？其他水果也可以“凍眠”嗎？請專家科普一下。（科普時報記者 胡利娟 制作 毛夢囡）
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